Raniakania's Blog

 Bismillah, Hi Guys, kali ini aku mau share resep Ayam Goreng kesukaan keluargaku.. Yups, Ayam Ungkeb Bumbu Kuning, yang simple dan bisa disimpan lumayan lama dikulkas dan tinggal goreng-goreng aja kalo mau makan hihi..  Bahan-bahan : Ayam 1 kg (kalo aku selalu direbus bentar sampe mendidih dan dibuang airnya dlu) Bumbu halus ; Kunyit 3 ruas sedang 4 butir kemiri yang sudah disanggray Bawang putih 6 siung Bawang merah 2 siung aja 1/2 ruas jahe 2 ruas laja / laos Bumbu lainnya ; 3 lembar daun salam 1 batang serai digeprek terus iket deh Garam gula kaldu secukupnya, masukin dikit2 dlu aja sambil koreksi rasa Air secukupnya, jgn terlalu banyak yg penting ayamnya kerendem aja Minyak goreng sekitar 5sdm Cara masak : Panaskan minyak kira2 5sdm Tumis bumbu halus, daun salam, serai, aduk2 sampe agak wangi trus kasih air dikit dlu, fungsinya biar si bumbu gak gosong, karena ini kan ada kemirinya, masak kemiri harus sampe ga kecium bau kemiri mentahnya, jd mas...